Cuando nuestro amigo Jeiser nos contó que conoce un lugar en Pucallpa donde preparan "pollo al cilindro" lo primero que se me pasó por la cabeza fue que estaba bromeando. Sin embargo, hace unos días tuvimos la oportunidad de visitar ese lugar. Aún estando allí me costaba creer que era cierto.
Más allá de lo delicioso del plato no me deja de sorprender lo curioso y gracioso del nombre que hace honor a una verdad hasta entonces para mí desconocida: la utilidad de un cilindro para cocinar.
No soy muy aficionado a la cocina, así que talvez mi ignorancia haga que esto me parezca sumamente llamativo. Siempre pensé que el cilindro sólo servía para almacenar y transportar combustibles y que como uso secundario para almacenar y transportar otros líquidos pero nunca para cocinar y ser el plato estelar de un restaurante en Pucallpa.
Si vas para Pucallpa no dejes de comer un pollo al cilindro. Realmente es muy recomendable. El restaurante se llama “Los antojitos de Odisa” y está ubicado en Jr. Tarapacá 863 a un par de cuadras de la plaza de armas. Aunque el pollo al cilindro es más popular, la señora Odisa recomienda chancho al cilindro. Razón no le falta.
Según la página Web del cilindro peruano muy pronto habrá un restaurante en Miraflores que ofrecerá pollos al cilindro en Lima.
15 comentarios:
Efectivamente Isaac, el pollo al cilindro es muy rico, pero hay que tener cuidado donde se adquiere un cilindro, estos deben ser cuidadosamente seleccionados porque aquellos que han contenido quimicos (la mayoria) son peligrosos para la salud.
A traves de mi empresa he empezado ha comercializarlo con la garantia del caso. Si desean mas informacion la pueden encontrar en www.cilindroperuano.com
Saludos
Manuel
Asi es no solo el pollo al cilindro es bueno,tambien el chanchito y la carne de res todos con diferentes especias para condimentar,lo digo con seguridad ya que con toda mi familia lo disfrutamos hace muchos años.
esto es una buena idea profe que viva la comida peruana porque en la creatividad esta el gusto
QUIERO COMUNICAR A LOS AMIGOS AFICIONADOS AL POLLO Y CHANCHO AL CILINDRO QUE A LA ESPALDA DEL COLEGIO ALPAMAYO, OSEA AL FINAL DE AV. JAVIER PRADO - LIMITE DE ATE Y LA MOLINA, EXISTE UN LUGAR LLAMADO EL CILINDRO DONDE UN PATITA Y SU ESPOSA PREPARAN ALGO FENOMENAL FUERA DE SERIE QUE TE CHUPAS EL DEDO SOLAMENTE TIENE QUE LLAMAR AL 96317841 Y LISTO . provecho
Me gustaría agregar que si tienen la oportunidad de visitar la provincia de Cañete, tenemos un lugar muy lindo en donde estoy segura van a disfrutar del mejor POLLO AL CILINDRO.
visiten el mejor pollo al cilindro en la provincia de cañete al sur de lima por la pista a lunahuana p`ruebelo y no se arrepentira pollos al cilindro antonio lo mejor para su paladar nuestro numero es 5929645 para sus pedidos o reservacio0nes los espero
pollos al cilindro ;; ANTONIO ;; PRUEBELO Y NO SE ARREPENTIRA ES EL MEJOR POLLO AL CILINDRO DEL MUNDO VENGA A CAÑETE AL SUR DE LIMA POR LA PISTA LUNAHUANA VENGA Y DISFRUTELO TENDRA UNA SUPER ATENCION
POLLOS AL CILINDRO ¨¨¨¨ ¨¨¨¨ANTONIO¨¨¨
PRUEBELO EN CAÑETE POR LA PISTA A LUNAHUANA EN IMPERIAL CAÑETE VENGA VISITEN NUESTRA PROVINCIA Y HAGA DELICAR DE PLACER A SU PALADAR
ESTIMADOS AMIGOS AMIGOS, SOLO PARA COMUNICARLE QUE EL MEJOR UY UNICO POLLOS AL CILINDRO ES DE "MIGUEL" UBICADO EN CAÑETE EN LA AUTOPISTA IMPERIAL LUNAHUANA,
NO SE DEJE SORPRENDER QUE NO LE DEN GATO POR LIEBRA.
LOS SEÑORES DEL TROME LOS PROVARON Y COMPROVARON LA CALIDAD Y EL SABRO DEL UNICO POLLO AL CILIDRO.
LOS ESPERAMOS.
si van por cañete en la plaza de armas imperial tambien hay unos ricos pollos al cilindro para chuparse los dedos hasta los huesitos te los comes vayan y comprueven
SOLO QUIERO DECIRLES QUE EL MEJOR POLLO AL CILINDRO ES "ANTONIO" UBICADO EN CAÑETE POR LA AUTOPISTA DIENDO PARA LUNAHUANA YA LO HAN COMPROBADO MUCHA GENTE Y ALGUNOS PERIODISTAS DEL CANAL 2 ASIN QUE YA SABEN EL MEJOR POLLO AL CILINDRO ES EL DE ANTONIO Y NO SE DEJEN ENGAÑAR !! LOS ESPERAMOS!!
Mi padre es uno de los pioneros del preparado de Chanchos, pollos, patos al cilindro, ya que lo aprendio en el Barrio Chino "calle capon" lima, de los chinos y japoneses ya que trabaja ahi como cocinero oriental, ya que los asados lo usan mucho en sus platos tal como chancho con tamarindo, pato pekines y otros platos especiales, de ahi que mi progenitor es especialista en los asados y los prepara a domicilio para todo tipo de eventos sociales llevamos los cilindros lo preparamos y lo servimos, comunicarse al telefono 2866477 y lo atenderemos de inmediato.
soy peruana pero resido en arg. kiero saber cuales son los ingredientes para poderlo condimentar de lo mas rico
donde compro un cilindro para yo mismo preparar el famoso pollo al cilindro
Pollos al cilindro
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